Isabel propone usar harina de garbanzo como sustituto de la tradicional harina de trigo para rebozar los calamares. Este tipo ...

Los calamares rebozados son un clásico de la gastronomía española, pero conseguir que queden realmente crujientes y ligeros ...

Isabel explica que la harina de garbanzo, frente a la tradicional de trigo, aporta una textura más ligera y un crujiente ...

Conseguir calamares fritos crujientes y ligeros en casa no es cuestión de suerte. El secreto está en la harina elegida y en ...

Truco rápido para rebozar tus calamares fritos. Utiliza esta harina de legumbres en lugar de harina de trigo.

Cuando de cocinar se trata, muchas veces buscamos la clave para conseguir que nuestra receta quede como nos gustaría. Por eso ...

Calamares encebollados, a la romana, en su tinta, bocadillo de calamares... Hay muchas maneras de disfrutar de este producto, un ingrediente saludable y lleno de sabor que es un pilar fundamental de ...

Una cocinera profesional nos desvela el truco para que los calamares queden crujientes, nada grasientos y con una textura que ...

Cuando oyes la palabra 'calamares', ¿en qué piensas? Probablemente en comida, pero hay algunos calamares que no sirven precisamente en las pescaderías. Hablamos de los calamares gigantes, unos ...

Es el bar de tapas de toda la vida, un clásico de la ciudad de Valencia. También conocido como la 'Meca' del bocata de calamares. La Cervecería Los Toneles se caracteriza por un ambiente acogedor, su ...