En la Ciudad de México, pocos antojitos son tan emblemáticos como el pambazo. Su nombre proviene del pan “pan basso” o “pan bajo”, elaborado con harina de menor calidad en la época virreinal, ...

La comida mexicana nunca pasa de moda, pero septiembre es el mes en el que más antojitos comemos. Entre toda la variedad, los pambazos son un clásico amado por los chilangos. Aprende a prepararlos y ...

Aprende a preparar pambazos caseros desde tu casa ¡sin necesidad de ir a buscarlos a esos puestos característicos de CDMX! Sigue la receta y pon manos a la obra. A veces una foto puede saborearse a ...

Los pambazos son un antojito mexicano irresistible. Lo más delicioso es cuando quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Pero, ¿por qué muchas veces quedan blandos o se rompen al freírlos? Para ...

Licúa los chiles junto con la cebolla y el diente de ajo; después, en un sartén o cacerola, calienta un poco de manteca, sofríe la salsa -previamente colada- y agrega sal y pimienta al gusto En otra ...

Prepara un delicioso pan para pambazos casero, ¡receta perfecta para el 15 de septiembre! De acuerdo con el Diccionario Gastronómico de Larousse, se trata de uno de los antojitos mexicanos más famosos ...

Agrega los chiles en una cacerola pequeña. Agrega suficiente agua para cubrirlos. Hazlos hervir; cocínalos a fuego medio durante 10 minutos o hasta que estén tiernos. Escurre los chiles; pásalos a la ...

En los festejos patrios del 15 y 16 de septiembre no pueden faltar platillos típicos como el pozole, los chiles en nogada y hasta los pambazos, que pese a su sencillez, deben llevar los ingredientes ...

¡Viva México y su gastronomía! Estamos a nada de celebrar la fiesta más importante del año y los antojitos típicos no pueden faltar en nuestra mesa. Desde ya te advertimos que no hay fiesta patria sin ...

Dentro del mundo de los antojitos mexicanos existe uno que es pariente de la torta: el pambazo. Este alimento es uno de los protagonistas de fiestas patrias, pero a diferencia de los chiles en nogada ...

Estos pambazos se preparan con chorizo, papas y chiles guajillos. Además, llevan una buena porción de queso rallado. ¿A quién no le gusta toda esa combinación? Una receta 100% mexicana, dueña de un ...