De Surinaamse keuken is een mengelmoes van verschillende keukens. Job Pattinasarany en Perry de Maan (beter bekend als Job en Per) richten zich vandaag op pom uit de Joods-Creoolse keuken. Ze leren ...

‘Pom is het culinaire bewijs dat creativiteit en culturele vorming zelfs onder de meest meedogenloze omstandigheden mogelijk zijn.’ Dat schreef ‘Tiniy’ een paar maanden geleden op Facebook. ‘Het is ...

De Pom van moeders is uiteraard het lekkerst, maar toch geven we je hierbij het recept om het zelf te bereiden. Natuurlijk wel naar recept van de familie Joval. Njan switi! 1. Maak de kippenbouten ...