Dans la démarche de #filières durables de Moulins Soufflet, les organismes stockeurs ont un rôle essentiel dans la conservation des blés qui sont utilisés pour la fabrication des #farines. En l’absence de traitement après récolte, les #blés exigent une conservation rigoureuse. Ils sont ainsi isolés et stockés dans des cellules de silos dédiées. Leur qualité est préservée grâce à des équipements spécifiques de ventilation et/ou refroidissement. Un protocole de stockage exigeant indispensable pour
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